يوم قتل الزعيم
نجيب محفوظ
الكاتب الرجل بحاجة إلى تأنيث روحه؛ إلى تعلمالتواضع والصبر والحيلة عبر الطبخ. يتأملالقمحاوي مهارات البناء في الطبق والكتاب،ويقارن نتائج «العجن واللت » في المخبوزوالمكتوب. ويحاول كشف الغش الذي يمارسهبعض الكُتَّاب والطهاة بتصعيد الدسم والملحوالحار. ويحتفي بأعمال المهرة من الأدباء:نجيب محفوظ، مارسيل پروست وبورخيس.ومن الطهاة: إميريل لاجاسي، جيمي أوليفر،ونادية حسين. ويعود دائمًا إلى مطبخ العظمة«ألف ليلة وليلة .
عزت القمحاوى
270 صفحة
العربية
نجيب محفوظ
طه حسين
ستيفين كينج
ستيفين كينج
ستيفين كينج
كريستانسن لارش
مارجان ساترابي
دايان ساترفيلد